Ervaar de rijke smaken van authentieke Chinese keuken bij Ji’s Kitchen in Kampen. Geniet van de traditionele gerechten in ons restaurant of neem ze mee naar huis voor een heerlijke avond, want afhalen kan ook.
Mijn naam is Ji, ik ben opgegroeid in Huaihua, een kleine stad in het westen van de Chinese provincie Hunan.
De Hunan keuken is bekend om haar warme en zacht-pittige smaken. Een balans van verse producten met complexe aroma’s die worden bereid volgens de beste technieken.
Mijn gerechten zijn gebaseerd op traditionele recepten uit de provincies Hunan and Sichuan, met enige innovatieve aanpassingen. Ik gebruik hierbij zoveel mogeIijk lokale, duurzaam geproduceerde ingrediënten. Elk ingrediënt is geselecteerd op smaak en versheid, voor de meest authentieke culinaire ervaring.
De kwaliteit van de ingrediënten is erg belangrijk in de Chinese keuken. Ik gebruik geen kunstmatige smaakversterkers. En alle gerechten hebben een goede mix van groentes en eiwitten.
Mensen met speciale diëtaire wensen en vegetarische gerechten kunnen dit met mij bespreken, zodat ik een passend Ji’s Kitchen menu kan voorstellen.
De reservering is pas geldig als die per email bevestigd is.
Ons adres
Broederstraat 10, Kampen
Telefoon
06 42123927
Openingstijden:
Vrijdag – zondag van 17:00 – 21:30